buğday buğdayda için ürünler (596)

Mısır irmiğini seviyorsanız, kendinizi de seversiniz. Bu ürün, vücut için faydalı maksimum miktarda maddeyi içerir: vitaminler, proteinler, karbonhidratlar. TM "TERRA" No. 5 markalı cilalı mısır irmiğinden yapılan yemekler, beslenmesine dikkat edenler için önerilmektedir; hem çocuklar hem de yetişkinler için faydalıdır. Tahıl üretiminde yüksek kaliteli yerli tahıl kullanıyoruz. İrmiklerin temizliği, modern üretim ekipmanları sayesinde sağlanmaktadır. Faydalı özelliklerin korunması için nazik tahıl işleme teknolojisi kullanılmaktadır. Mısır irmiği hızlı bir şekilde pişer. Örneğin, hatta bir çocuk bile kahvaltı için lapayı hazırlayabilir.

TM "TERRA" arpa irmiği, en değerli ve faydalı ürünlerden biridir. Yüksek besin değerine sahiptir ve insan vücudunun tam işlevi için gerekli besin maddelerinin mükemmel bir kaynağıdır.

TM "TERRA" yeşil karabuğday irmiğinden yapılan lapalar, ideal kahvaltınızdır. Lezzetli, aromatik, yumuşak ve sağlıklı olan bu ürün, hem yan yemek hem de ana yemek olarak harika bir seçenektir. Çorbalara, salatalara ve köftelere eklenebilir. Buharda pişirilmemiş irmikler ısı işlemine tabi tutulmadığı için taneleri doğal yeşil kalır. Yeşil karabuğday irmiği üretiminde, yalnızca Ukrayna tarlalarından yüksek kaliteli tahıllar kullanıyoruz. Üretim sürecinde modern yüksek teknoloji ekipmanları kullanıyor ve yeni tahıl işleme teknolojilerini uyguluyoruz. Bu yaklaşım, masanıza maksimum faydalı madde içeriği ile temiz tahıl sunmamıza olanak tanır.

Kernels ve hızlı haşlanmış çekirdekler, buharda pişirilmemiş veya buharda pişirilmiş karabuğdaydan yapılmaktadır. Genellikle sarımsı bir ton veya kahverengi tonlarla kremalıdır. TM "TERRA" karabuğday çekirdekleri en yüksek kalitededir. Karabuğdayın anavatanı Himalayalardır. Kuzey Hindistan ve Nepal halkları, 4.000 yıldan fazla bir süre önce karabuğdaydan lezzetli lapalar pişirmeyi ve karabuğday unundan kekler yapmayı öğrendiler.

Kış buğdayı irmiği, kış buğdayının ezilmiş taneleridir. Buğday işleme yöntemi ve tane boyutuna göre, buğday irmiği türlere ve numaralara ayrılır. No. 1 en büyüğüdür, yuvarlak uçlara sahip uzunlamasına çekirdeklerden oluşur; No. 2 orta boydur, oval şekilli çekirdeğin ezilmiş parçalarından oluşur; No. 3 ve 4 ise daha küçük yuvarlak parçacıklardan oluşur.

Bezelye, en eski tarımsal bitkidir. M.Ö. 3. binyıla kadar uzanan tarihçesi ile Bronz ve Taş Çağlarına kadar gitmektedir - o dönemde bile Küçük Asya halkları tarafından yetiştirilmiştir. Arkeologlar tarafından Ukrayna'nın Chernivtsi ve Ivano-Frankivsk bölgelerinde bulunan bezelye tohumları, M.Ö. 3. binyıla tarihlenmektedir. En "eski" bezelye tohumları - Geç Taş Çağı'na (20 binden fazla yıl önce) ait - Yunanistan (Tesalya), Hırvatistan, İsviçre, Batı Almanya (Württemberg) ve Yukarı Avusturya'da bulunmuştur.

Tam yer fıstıkları, pürüzsüz bir yüzeye sahip yuvarlak şekilli bölünmemiş kotiledonlardır, içinde doğranmış bezelye safsızlıkları %5'ten fazla olmamalıdır, rengi sarı veya yeşil - farklı renkte bezelyelere %7'den fazla izin verilmez. 1. ve 2. sınıf vardır - firmamız 1. sınıf bezelye üretmektedir.

Kahvaltıda alışılmış sandviçler yerine buğday gevreği yemeyi deneyin. Buğday gevreği, buğday tanesinin eşsiz tadını ve faydalı özelliklerini bir araya getiren bir tahıl ürünüdür. Biyolojik olarak aktif maddelerin mükemmel dengeli bir bileşimine sahiptir. Buğday gevreği, meyveler, böğürtlenler ve kuruyemişlerle iyi gider.

"M" irmik, TM "TERRA"'dan çocukluğunuzdan bir tat sunacak. Bu kategorideki ürünleri Ukrayna'da yetiştirilen yumuşak buğdaydan üretiyoruz. İrmik, lapalar, mücverler, köfteler, karnıyarık gibi yemekler hazırlamak için kullanılabilir. İrmik lapası hem yetişkinler hem de çocuklar için faydalıdır. Sütle birleştiğinde, bu ürün iki kat daha lezzetli hale gelir. Böyle bir lapayı kahvaltıda, öğle yemeğinde veya akşam yemeğinde yiyebilirsiniz. Pişirmek fazla zaman almayacak, ancak tokluk hissi uzun süre sizinle kalacak.

Bölünmüş yer bezelyeleri, pürüzlü veya pürüzsüz yüzeye ve yuvarlak kaburgalara sahip bölünmüş kotiledonlardır. İçinde bütün bezelye safsızlıkları %5'ten fazla olmamak üzere, rengi sarı veya yeşil - farklı renkte bezelyelere %7'den fazla izin verilmez. 1. ve 2. sınıflar mevcuttur. İşletmemiz 1. sınıf bölünmüş bezelye üretmektedir.

Öğütülmüş mısır irmiği, çiçek filmi çıkarılmış ezilmiş mısır tanecikleridir ve nazik bir öğütme işleminden geçmiştir. Taneciklerin boyutuna bağlı olarak, öğütülmüş mısır irmiği beş numaraya ayrılır: 1, 2, 3, 4 ve 5. Şirketimiz, silisli veya yarı-dişli mısırdan iki numara - No. 3 ve No. 4 - mısır irmiği üretmektedir. Taneciklerin rengi sarı veya sarı-beyazdır.

En az 1 litre suyu tavaya dökün ve kaynamaya bırakın. İçine bir torba tahıl koyun, tuz ekleyin ve kapağı kapatmadan kısık ateşte 35-40 dakika pişirin. Torbayı bir çatal ile halkasından tutarak çıkarın. Suyun süzülmesine izin verin. Torbayı yırtarak veya makasla keserek açın. Hazırlanan tahılı bir tabağa koyun ve damak zevkinize göre baharatlayın.

Kızartmak için balık, et, sebze gibi her türlü gıda için panelemek, unlamak ve hamur yapmak için idealdir. FRIGGI ORO, gıdaya mükemmel bir şekilde yapışır ve yağı daha uzun süre temiz tutar. Yağ emilimini azaltır ve her zaman çıtır, hafif ve sindirimi kolay bir kızartma sağlar. 10KG

W: 330 ÷ 360. Seçilmiş tahıllardan elde edilen sıradan buğday ununun karışımı. Geleneksel yöntemle yapılan hamurlar için, uzun mayalanma süresi ve soğuk odada 2 güne kadar saklama için idealdir ve geleneksel "Napoli Pizzası" üretimi için uygundur. 25KG - 10KG

TM "TERRA" No. 1 inci arpa irmiği, faydalı maddelerin gerçek bir kaynağıdır. İnciden arpa ürettiğimiz arpa, en yüksek kalitededir. Tam tahıl gevreği, porsiyonlanmış termal torbalarda paketlenmiştir. Bu nedenle, doyurucu bir kahvaltı veya akşam yemeği için bir garnitür hazırlamak için sadece suyu kaynatmak ve gerekli porsiyon sayısını içine koymak yeterlidir. 35 dakika ve yemek hazır. Afiyet olsun!

W: 400 ÷ 420. En iyi Kuzey Amerika buğdaylarından elde edilen sıradan un, en talepkar pizza ustaları için. Geleneksel yöntemle yapılan hamurlar için idealdir, 24 saatten fazla uzun kabarma süresi ve buzdolabında 6 güne kadar saklama imkanı. 25KG - 10KG

W: 270 ÷ 290. Tip 55 un (tip 45 de mevcuttur) seçilmiş Avrupa tahıllarından elde edilen, büyük plastiklik ve güç ile. Orta fermantasyonlu doğrudan hamurlar için idealdir. 25KG -10KG

Lezzetli, sağlıklı ve besleyici mısır lapası, TM "TERRA" No. 3 öğütülmüş mısır irmiğinden hazırlanırsa herkesin erişimine açık olacaktır. Ürünlerimizin üretiminde, Ukrayna'da yetiştirilen seçkin yüksek kaliteli mısır kullanıyoruz.

En az 1 litre suyu tavaya dökün ve kaynamaya bırakın. İçine bir torba tahıl koyun, tuz ekleyin ve kapağı kapatmadan kısık ateşte 35 dakika pişirin. Torbayı bir çatal ile halkasından tutarak çıkarın. Suyun süzülmesine izin verin. Torbayı yırtarak veya makasla keserek açın. Pişmiş tahılı bir tabağa koyun ve damak zevkinize göre baharatlayın.

W: 380 ÷ 400. En iyi Avrupa buğdaylarından elde edilen, yüksek güçlü Tip 55 unudur. Uzun fermantasyon ve saklama ile geleneksel bir yoğurma yöntemi için idealdir, buzdolabında 4 güne kadar saklanabilir. 25KG -10KG

W: 270 ÷ 290. "55" tipi yumuşak buğday unu ROUTE 36, "Ruota di Carro" (Vagon Tekerleği) pizzası ve çok uzatılabilir hamur gerektiren tüm hazırlıklar için ideal un. Mükemmel çözünür protein ve gluten içeriğine sahip çeşitlerden özenle seçilmiş tanelerden elde edilen "55" tipi yumuşak buğday unu. Ayrıca, ustaca bir öğütme işlemi, çözünür ve çözünmez liflerin miktarını ve oranını düzenleyerek hem beslenme hem de reolojik açıdan, yani hamurun plastikliği açısından fayda sağlamaktadır. Route 36 ile, geri çekilmeyen veya yırtılmayan, açılması kolay çok uzatılabilir hamurlar elde edilir. 25KG

Bölünmüş yer bezelyeleri, pürüzlü veya pürüzsüz yüzeye ve yuvarlak kabuklara sahip bölünmüş kotiledonlardır. İçinde bütün bezelye safsızlık oranı %5'i geçmemektedir, rengi sarı veya yeşil olup, farklı renkte bezelye oranı %7'yi geçmemelidir. 1. ve 2. sınıf bulunmaktadır. İşletmemiz 1. sınıf bölünmüş bezelye üretmektedir.

Nohutları 4-6 saat önceden ıslatın, suyunu süzün ve fasulyeleri iyice durulayın. Soğuk suyu yaklaşık 1:4 oranında (1 kısım nohut için 4 kısım su) ekleyin. Su kaynadıktan sonra, kısık ateşte 50-60 dakika pişirin. Pişirme işleminin sonunda tuz ekleyin. Önceden ıslatmadan: Nohutları yıkayın, 1:5 oranında su ile kaplayın (1 kısım nohut için 5 kısım su), kısık ateşte 2-2.5 saat pişirin. Su buharlaşırsa, su eklenmelidir. Pişirme işleminin sonunda tuz ekleyin.

Bu harika tahıldan yapılan pirinç lapası, balık ve et için harika bir yan yemek olacak, sebzeler ve meyvelerle de iyi gidecek. Hazırlaması zor değil ve hızlı. Tahıllar temizdir - ayıklamanıza ve yıkamanıza gerek yok. Kurtarılan torbalardaki lapalar yanmaz ve tabakları neredeyse temiz bırakır.

W: 280 ÷ 300. Düşük rafine buğday unları, buğday kepeği ile birlikte, giderek daha fazla sağlıklı gıda özelliklerine dikkat eden bir pazar için mükemmel bir besin konsantresi sunar. Farklı üretim türlerine uyum sağlar, hafif ve gözenekli bir ürün için idealdir. 90. yıl dönümü kutlamalarından bir yıl sonra doğan Anniversario, un değirmenimizin hafızasını, tarihini ve rekabetini Araştırma merkezi aracılığıyla yorumlar. Anniversario CUORE, yarı fermente hamurlar için idealdir. 25KG

Pirinç gibi diğer tahılların besin değeri, tahılın türüne ve işlenme şekline bağlıdır. Kabuğu çıkarıldıktan ve tahıl parlatıldıktan sonra, vitamin, mineral tuzları ve lif miktarı azalır, ancak aynı zamanda karbonhidratların ve proteinlerin sindirilebilirliği artar. Pirinç, kolayca emilen yüksek nişasta içeriği (yüzde 85'e kadar) ile karakterizedir, bu nedenle pirinç diyet ürünü olarak sınıflandırılır. Ancak, diğer yandan, pirinç nişastası, kas gücünü ve dayanıklılığı korumak için gerekli olan karmaşık karbonhidratlardır, bu nedenle sporcular her zaman diyetlerinde pirinç yemeklerine yer verirler.

Pişirmeden önce, bezelyeleri yıkamak ve su ile 1:3 oranında (1 ölçü grota karşılık 3 ölçü su) kaplamak önerilir. Su kaynadıktan sonra, kısık ateşte 35-45 dakika pişirin. Su buharlaşırsa, su eklenmelidir. Tuz, yağ ve baharatları damak tadınıza göre ekleyin.

Öğütülmüş mısır irmiği, kabuğu çıkarılmış mısır tanelerinin nazik bir şekilde öğütülmesiyle elde edilen ezilmiş tahıllardır. Tanelerin boyutuna bağlı olarak, öğütülmüş mısır irmiği beş numaraya ayrılır: 1, 2, 3, 4 ve 5. Şirketimiz, silisli veya yarı-dişli mısırdan iki numara - No. 3 ve No. 4 - mısır irmiği üretmektedir. Tanelerin rengi sarı veya sarı-beyazdır.

PASTAPIU, taze makarna üretimi için tasarlanmış "00" tipi yumuşak buğday unudur. İyi protein içeriği sayesinde büyük bir plastiklik ve elastikiyete sahip olan PASTAPIU, sabit bir granül dağılımı ve %0,45'ten düşük kül miktarı ile karakterizedir; bu özellikler, taze makarnaların grileşmeden kalmasını ve birkaç gün boyunca karakteristik rengini korumasını sağlar. PASTAPIU, yapraklar, gnocchi, trofie gibi farklı formatlarda geleneksel taze makarnaların yanı sıra ravioli, tortellini, agnoli gibi doldurulmuş makarnaların yapımı için ideal bir bileşendir.

W: 280 ÷ 300. Anniversario unları, buğday kepeği ile düşük rafine edilmiş yumuşak buğday unlarından oluşmaktadır. Besin maddeleri açısından zengin bir konsantre sunarak, gıda sağlıklı özelliklerine giderek daha fazla odaklanan bir pazara hitap etmektedir. Anniversario unları çok yönlüdür ve hafif ve sindirimi kolay bir ürün için uygundur. Bu unlar, doksanıncı doğum günü kutlamalarından bir yıl sonra doğmuştur. Unlarımız, araştırma merkezi aracılığıyla değirmenimizin hafızasını, hikayesini ve uzmanlığını anlatmaktadır. Anniversario CUORE, orta/uzun mayalama için idealdir.